Jau šimtmečius obuolių actas buvo naudojamas ne tik maisto gamyboje, bet ir kaip natūrali gydomoji priemonė. Senovės civilizacijos tikėjo, kad jis gali padėti nuo įvairių negalavimų, o šiandien moksliniai tyrimai vis dažniau patvirtina kai kuriuos iš šių teiginių.
„Obuolių actas yra plačiai naudojamas ir vertinamas gyventojų visame pasaulyje. Keletas tyrimų aiškiai parodė daugybę obuolių acto vartojimo pranašumų.
Ypatingai obuolių actas dažnai reklamuojamas kaip daugelio ligų panacėja, tačiau realybė yra sudėtingesnė. Tai tikrai gali būti naudinga, bet netinkamai naudojant gali kilti sveikatos problemų“, – teigia mitybos specialistė Jekaterina Saifulina.
Obuolių acto nauda ir žala: ar vis dėlto verta jį vartoti?
Pasak jos, obuolių actas nėra panacėja ir mažais kiekiais gali būti naudingas:
- Mažina cukraus kiekį kraujyje – obuolių actas lėtina angliavandenių pasisavinimą, todėl gali būti naudingas žmonėms, sergantiems prediabetu ar 2 tipo diabetu;
- Gerina virškinimą – obuolių actas skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, todėl gali padėti žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra sumažėjęs;
- Padeda mesti svorį – gali mažinti apetitą ir prisidėti prie svorio mažėjimo;
- Turi antibakterinių savybių – padeda kovoti su bakterijomis;
- Gali palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą – mažina cholesterolio kiekį ir kraujospūdį.
Tačiau egzistuoja ir keletas pavojų, su kuriais turėtumėte būti susipažinę prieš vartojant obuolių actą, kaip sako J. Saifulina.
- Dirgina virškinimo traktą – sergant gastritu, opalige ar refliuksu obuolių actas gali sukelti uždegimą ir skausmą;
- Pažeidžia dantų emalį – obuolių acto rūgštis ardo emalį ir didina karieso riziką;
- Sukelia problemų inkstams – obuolių actas gali didinti inkstų apkrovą, ypač jei jie jau yra pažeisti;
- Trikdo kalio balansą – dideliais kiekiais gali sukelti hipokalemiją, pavojingą kalio kiekio sumažėjimą kraujyje;
- Gali sukelti nudegimus ir dirginimą – neteisingai naudojant ant odos gali sukelti nudegimus, o didelė koncentracija pavojinga vartojant į vidų.
Nepaisant galimų pavojų, saikingai vartojamas obuolių actas gali būti naudingas. Tačiau svarbu laikytis keleto taisyklių.
„Rekomenduoju neviršyti 1–2 arbatinių šaukštelių obuolių acto per dieną, praskiedžiant jį vandeniu. Taip išvengsite per stipraus rūgšties poveikio organizmui“, – pataria J. Saifulina.
Obuolių actas gali būti naudingas produktas, tačiau jį reikia vartoti protingai. Mitybos ekspertės teigimu, kasdienis obuolių acto suvartojimas gali pasiūlyti daug žadantį apsauginį poveikį metaboliniams pokyčiams. Todėl žmonėms, turintiems virškinimo, inkstų ar dantų problemų, reikėtų būti atsargiems.
Obuolių actas gali pakenkti žmonėms, sergantiems inkstų ligomis. Jei sergate bet kokio laipsnio hepatitu ar kepenų ciroze, taip pat turėtumėte vengti vartoti obuolių actą. Taip pat svarbu žinoti, kad obuolių acto negalima vartojant vidurius laisvinančius vaistus ar diuretikus.
Tai informacinio pobūdžio straipsnis. Dėl mitybos ar papildų vartojimo visuomet rekomenduojama pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
