Giedriaus Masalskio įmonei UAB „F and B“ dar praeitų metų lapkričio 14 dieną iškelta bankroto byla. Ši įmonė yra valdžiusi restoraną „Open“, lauko barą „Bar Bora“, valgyklas „Sodroje“, Žemės ūkio ministerijoje bei Nacionalinėje mokėjimų agentūroje.
„Taip, ši mano įmonė bankrutuoja. Žiauriai gaila. Padarėme išties daug. Pradėję nuo valstybinių įstaigų maitinimo (Vilniaus savivaldybė, NMA, Sodra, ŠMM, Prezidentūra), vėliau sukūrėme naujam Swedbank pastatui adaptuotą koncepciją.
Laimėjome konkursą aptarnauti daugiau nei pusę Žalgirio arenos lankytojų bei įmones ir pavienius klientus restorane 1410 - čia subūrėme puikią, didelę ir darnią komandą. Gaila, kad po penkerių metų F&B ir arenos keliai netikėtai išsiskyrė.
Gražiai įsipaišėme į Bernardinų sodą su BarBora (čia ne tie, kur namo veža Maximos maistą – su jais net turime teisinę draugystės sutartį, kad galime naudoti tokį pavadinimą!). Dar vėliau ir vėl kūrėme - šįkart Open restorano Technopolio miestelyje koncepciją. Skandinaviškas pietų variantas pasiteisino – mūsų šonkauliukų žmonės važiavo iš kito miesto galo! Visai neseniai pasirašėme sutartį su Siemens arena, kur puikiai sustartavome 2017/2018 sezone.
Tačiau ne visi planai pavyko, ne viską sugebėjau įgyvendinti taip, kaip norėjau, kaip svajojau“, - apie nuveiktus darbus rašė G. Masalskis.
Toliau jis teigia, kad iš esmės su visais užsakovais skiriamasi taikiai ir konstruktyviai. O galų gale, tai tik bankrotas, bet ne gyvenimo pabaiga. Mat ateityje planų – daugybė.
„Džiaugiuosi sutikęs ne vieną save ir savo darbą mylintį ir gerbiantį žmogų. Gailiuosi dėl tų, ką pavedžiau. Tikiu, kad gerų žmonių sutiksiu dar – jau dabar esu kviečiamas į kelis maitinimo projektus, tai ką čia gali žinoti, kaip viskas pasisuks.
Kiek galiu, stengiuosi žiūrėti pirmyn, laikas neleidžia sustoti ir ilgai gailėtis praeities. Labai sėkmingai šiuos metus pradėjome su mano dvidešimtmete renginių organizavimo agentūra Anoniminių Darboholikų Klubas / ADK - su šita komanda mes tikrai dar parodysim, ką galim, yra dar viena įmonė, galvoje keliolika projektų.
Tad kol kas sakau didelį ačiū visiems, kas buvote, tikėjote ir palaikėte. Susitiksime jei ne restorane, tai bent virtuvėje – noras skaniai gaminti (ir valgyti!) nepraėjo“, - rašė vyras.
