Arbatos ir kavos parduotuvių tinklo „Skonio namai Gurman's“ užsakymu Lietuvą pasieks pirmoji arbatos „Darjeeling First Flush“ siunta. Visame pasaulyje arbatos gurmanai švenčia naujo derliaus pradžią, ragauja ir vertina pirmojo skynimo arbatą.
Pavasaris – naujų arbatos metų pradžia, nes kaip tik šiuo laiku Indijoje pakvimpa legendine „Darjeeling First Flush“ arbata. „Pirmojo skynimo arbata – tai patys pirmieji pumpurai, pradėję skleistis pavasarį, arbatmedžiams bundant iš žiemos sąstingio, kai saulė jau intensyviai kepina, bet oro temperatūra dažnai dar būna gana žema. Kalnuose susidaro ypatingas mikroklimatas, vadinamas „Dardžilingo rūku“. Tokiose sąlygose užaugusi arbata būna itin lengvo skonio ir intensyvaus gėlių aromato. Ši arbata auginama Himalajų aukštikalnėse. Praretėjęs oras, puikus dirvožemis ir gausus kritulių kiekis sudaro idealias sąlygas nuostabaus skonio arbatai auginti“, – pasakoja Gintautas Daukšas, bendrovės „Kavinukas“ rinkodaros vadovas.
Pasak jo, „Darjeeling“ arbata vadinama arbatų „šampanu“, o pirmojo skynimo arbatą galima prilyginti božolė vyno šventei, skelbiančiai naujo derliaus pradžią. „Kiekvienais metais „Skonio namų Gurman's“ užsakymu į Lietuvą atvežamas ribotas šios išskirtinės arbatos kiekis. Šiemet arbatos mylėtojus nudžiuginsime ekologiška pirmo skynimo arbata iš vienos geriausių Darjeelingo „Risheehat“ plantacijos. Jau šį šeštadienį, gegužės pirmąją, arbatos gurmanai galės įsigyti „Darjeeling First Flush“ arbatos mūsų parduotuvėse“, – teigia G. Daukšas.
„Darjeeling First Flush“ yra viena brangiausių pasaulio arbatų. Pačios geriausios „Darjeeling First Flush“ arbatos kaina Kalkutos arbatos aukcione siekia iki 500 USD už kilogramą.
Pirmojo skynimo arbata išsiskiria tuo, kad renkami tik patys pirmieji trys pumpurai. Tam, kad būtų surinktas kilogramas pirmojo skynimo arbatos, reikia nuskinti net 20 tūkst. pumpurėlių, kai tuo tarpu norint pririnkti kilogramą įprastos indiškos arbatos, užtenka 4 tūkst. lapelių. Arbata Indijoje skinama nuo kovo iki lapkričio mėnesio, o arbatlapiai skinami tik rankomis. Tradiciškai šį darbą atlieka vien moterys.
