Geru alumi Vokietija garsėja neatsitiktinai. Bavarijoje minimos 500-osios alaus grynumo įstatymo metinės ir kai kurie vokiečių aludariai net iki šiol vadovaujasi pusę tūkstančio metų siekiančiomis alaus gamybos tradicijomis.
Tradiciniais bavariškais kostiumais pasipuošę vokiečiai kelia alaus bokalus. Čia – didelė šventė – 500-osios alaus grynumo įstatymo iškilmės. Nors šiais laikais jo ir nebesilaikoma, vis dėlto alaus grynumo įstatymas – pats seniausias, 1516 metais datuojamas, vartotojų teises ginantis ir alaus kokybę garantuojantis įstatymas. Bavarijoje jį priėmus alų gaminti buvo leidžiama tik iš miežių salyklo, apynių ir vandens. Ši šventė Vokietijoje tokia svarbi, kad į ją pasimėgauti alumi atvyko net pati kanclerė Angela Merkel.
„Bendžaminas Franklinas – vienas iš Jungtinių Valstijų įkūrėjų – laikėsi tokios minties, ir aš ją cituoju, kad „alus yra didžiausias įrodymas, jog Dievas myli žmones ir nori, kad jie būtų laimingi.“ Citatos pabaiga. - sakė A. Merkel.
Alaus grynumo įstatymas buvo priimtas Bavarijos Ingolštato mieste. Čia ir vyko iškilmės. Šia proga čia įsteigtas vadinamasis alaus fontanas. Šiemet, minint 500-ąsias alaus grynumo įstatymo metines, čia tam tikrą valandą šeštadieniais bus galima paragauti pačio gryniausio alaus.
