.jpg)
Velykų proga balandžio 5 dieną, 13 valandą, pirmą kartą Lietuvoje įvyko kiaušinių valgymo čempionatas. Jį organizavo restoranų tinklas „Bravaria“, radijo stotis „Kelyje“ bei prekybos ir pramogų sostinė „Kauno Akropolis“. „Velykų vaišės visada prasideda margučiais. Šią puikią pavasario šventę nutarėme pažymėti netradicine akcija, kurios metu bus pasiekti net du pasaulio rekordai“, - sako „Kauno Akropolio“ valdytojas Vladimiras Kononenka.
Kaunietis Jevgenijus Beridzė 1 kilogramo 370 gramų virtą stručio kiaušinį suvalgė per 4 minutes ir 6 sekundes. Antrąją vietą užėmusiam, tai pavyko padaryti per 10 minučių ir 57 sekundes. „Esu dalyvavęs cepelinų valgymo varžybose, kur per vieną valandą suvalgiau 5 400 gramų sverančius cepelinus, todėl įveikti stručio kiaušinį nebuvo problema“, -- sakė pirmojo Lietuvos kiaušinių valgymo čempionato nugalėtojas.
Pirmasis Lietuvos stručių kiaušinių valgymo čempionatas vyko net 3 etapais. Pirmiausia čempionato dalyviai turėjo kuo greičiau suvalgyti virtą vištos kiaušinį. Antrajame etape jų laukė klausimai apie Velykas, šios šventės istoriją bei kiaušinius. Čempionato kulminacija – stručių kiaušinio valgymo varžybos, kurio metu dalyviams teko kuo greičiau išlukštenti ir suvalgyti virtą stručio kiaušinį.
„Stručio kiaušinis sveria apie 1300-1600 gramų. Lyginant su vištos kiaušiniu, stručio kiaušinyje trynio daugiau, o cholesterolio ir sočiųjų riebiųjų rūgščių mažiau. Maistinė jo vertė yra didesnė nei vištų, jie pagal savo sudėtį priskiriami prie dietinių patiekalų. Stručio kiaušinį reikia virti apie 45 minutes. Čempionato dalyvius pateiksime virtus, išmargintus stručių kiaušinius“, -- sako restoranų tinklo „Bravaria“ rinkodaros direktorė Zita Barusevičienė. Pasak jos, stručių kiaušinių lukštas stebina savo dydžiu ir storiu. Jis prilygsta net porcelianui, o tai suteikia puikią galimybę šio kiaušinio lukštą naudoti meninių dirbinių gamyboje. Stručių kiaušinio marginimas ar graviravimas paverčia jį tikru meno šedevru. Tokie dekoratyviniai kiaušiniai naudojami lempų puošybai, taurių gamybai ir kitų daiktų pagražinimui.
