• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna pagamino vieną vasarai labiausiai tinkančių patiekalų – šaltibarščius. Receptas itin greitas ir paprastas, tačiau šie šaltibarščiai kitokie. Vietoj tradicinių rožinių, Kotryna pristatė baltos spalvos taip visų mėgstamo patiekalo variantą. 

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna pagamino vieną vasarai labiausiai tinkančių patiekalų – šaltibarščius. Receptas itin greitas ir paprastas, tačiau šie šaltibarščiai kitokie. Vietoj tradicinių rožinių, Kotryna pristatė baltos spalvos taip visų mėgstamo patiekalo variantą. 

REKLAMA

Baltiems šaltibarščiams reikės:

  • Sūdytų rūgštynių
  • Šviežių agurkų
  • Ridikėlių
  • Šviežių krapų
  • Šviežių svogūnų laiškų
  • Kefyro
  • Bulvių

Šaltibarščių gaminimo eiga

Prieš pradedant gaminti šaltibarščius pradėkite virti bulves, su kuriomis valgysite patiekalą. Verdant bulves, į puodą galite įdėti keletą krapų, kad jų aromatas ir skonis šiek tiek susigertų. Taip šių daržovių skonis bus sodresnis. 

Gaminant šaltibarščius, ingredientų kiekį galima pasirinkti individualiai, o gamybos eigoje masės konsistenciją pagal poreikį pakoreguoti. 

REKLAMA
REKLAMA

Kol verda bulvės, atskirame puode pradėkite virti ir rūgštynes. Tuo metu smulkiai susipjaustykite agurkus, krapus bei svogūnų laiškus. Ridikėlių labai smulkinti nereikia. Juos supjaustykite griežinėliais. Visas daržoves suberkite į bendrą puodą.

REKLAMA

Išvirusias rūgštynes atvėsinkite. Jei lauke pakankamai vėsu, tai galite padaryti ir išnešę puodą laukan. 

Atvėsus rūgštynėms, jas supilkite į puodą su daržovėmis ir gerai viską išmaišykite. Patogiausia tai daryti dideliu mediniu šaukštu. 

Į jau paruoštą masę įpilkite kefyro. Baltiems šaltibarščiams labiausiai tinka 2,5 proc. riebumo kefyras. Viską išmaišykite. Jei norite, kad sriuba būtų šaltesnė, galite įmesti saują ledukų. 

REKLAMA
REKLAMA

Išvirus bulvėms, į atskirą dubenėlį įdėkite karštas bulves ir jas užpilkite šaltais baltaisiais šaltibarščiais. Skanaus ir gero atsigaivinimo karštą vasaros dieną!

Visą patiekalo gaminimo eigą pamatykite aukščiau esančiame vaizdo įraše. 

Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10:30 val. per TV3 televiziją.

VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:

Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai“.

tv3.lt

Meta i saltibarsciu tai tada pora kotletu imeskit
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų