Reikės: 1 l kefyro, 400 gr natūralaus jogurto, 2–3 virtų burokėlių, agurkų (šviežių), svogūno laiškų, krapų, druskos.
Šaltibarščių receptas
Kefyrą ir jogurtą sumaišiau. Burokine trintuve sutarkavau burokėlius, smulkiai supjausčiau agurkus, svogūno laiškus ir krapus. Daržoves sudėjau į kefyrą su jogurtu, pagardinau druska ir išmaišiau. Viskas. Šaltibarščiai pagaminti.