Bulvę supjaustyti smulkiais kubeliais ir apkepinti aliejuje. Tada prie bulvyčių suberti supjaustytą mėgstamą dešrą, susmulkintus svogūnų laiškus, česnaką ir viską pakepinti apie 2 min. Atvėsinti. Tada į bulvių masę įmušti kiaušinius, sudėti tarkuotą sūrį, prieskonius ir viską gerai išmaišyti. Gautą masę supilti į keptuvę su įkaitusiu aliejumi. Kai viena pusė apkeps, uždengti keptuvę lėkšte, keptuvę apversti, kad iškristų tortilija ir vėl įdėti į keptuvę tortiliją neiškepta puse. Iškepti kitą pusę.
Bulvę supjaustyti smulkiais kubeliais ir apkepinti aliejuje. Tada prie bulvyčių suberti supjaustytą mėgstamą dešrą, susmulkintus svogūnų laiškus, česnaką ir viską pakepinti apie 2 min. Atvėsinti. Tada į bulvių masę įmušti kiaušinius, sudėti tarkuotą sūrį, prieskonius ir viską gerai išmaišyti. Gautą masę supilti į keptuvę su įkaitusiu aliejumi. Kai viena pusė apkeps, uždengti keptuvę lėkšte, keptuvę apversti, kad iškristų tortilija ir vėl įdėti į keptuvę tortiliją neiškepta puse. Iškepti kitą pusę.