Reikės: 2 l kefyro, 400 ml. grietinės (naudojau 18 %), 0,5 kg. virtų burokėlių (tarkuotų), 2 agurkų, svogūno laiškų, krapų, šviežiai maltų juodų pipirų (pagal skonį), druskos (pagal skonį). Papildomai reikės kietai virtų kiaušinių ir bulvyčių.
Šaltibarščių receptas
Į dubenį sudėjau virtus tarkuotus burokėlius, plaustytus agurkus, svogūno laiškus ir krapus. Supyliau kefyrą, grietinę, pagardinau druska ir išmaišiau ( vyras dar gardina šviežiai maltais juodais pipirais ). Skanaus!