Iškepė 100 kilogramų silkės tortą
Uostamiestyje pirmą kartą rengtas žuvies ir humoro festivalis „Silkė“. Anot organizatorių, ši žuvis nusipelnė savo šventės.
„Valgom ir žiemą, ir vasarą. Vasarą turbūt todėl, kad karšta, o žiemą todėl, kad reikia riebaliukų“, – tikino festivalio organizatorius Kęstutis Keršis.
O ir pačios silkės mugės dalyviai siūlė su įvairiais pagardais. Indelio kaina – 1,5 euro. Tiesa, yra ir brangesnių – silkė su jūros gėrybėmis atsiėjo kiek daugiau nei 5 eurus.
„Turim su kiviais, turim su džiovintais pomidorais ir alyvuogėm, turim su cinamonu, su imbieru, su pankoliu. Pačios įvairiausios, su įvairiausiais prieskoniais“, – vardijo silkės prekeivė Živilė.
Kas norėjo, galėjo silkės paragauti ir nemokamai. Klaipėdos turizmo mokyklos auklėtiniai iškepė žuvies tortą. Jo ilgis – 160 centimetrų, o svoris – 100 kilogramų. 40-imt iš jų – vien silkė.
„Naudojom virtas bulves, virtas morkas, kepintus svogūnus, obuolius dėl rūgšties, dėjom majonezo, virtų burokėlių ir, be abejo, silkės“, – pasakojo turizmo mokyklos mokytoja Edita Urbutienė.
Tad festivalio lankytojai prie silkės torto dalybų rikiavosi būriais ir dėdami į burnas pirmus kąsnius patiekalą gyrė kas kaip išmanė:
„Silkė gera, ne per sūri, ne per rūgšti, pats tas.“
„Silkė yra jėga.“
Archeologai aptiko kai ką išskirtinio
Festivalis vasarai dar tik bundančią Klaipėdą užkūrė kaip reikiant. Penktadienio, darbo dienos popietę, centras ūžė.
Silkė nuo Klaipėdos, o Klaipėda nuo silkės neatskiriama nuo seno. Prieš aštuonerius metus XIX-ame amžiuje naudotus kubilus ir visą žuvų sandėliavimo bei rūšiavimo sistemą archeologai aptiko pačiame uostamiesčio centre.
Nors tokių kubilų archeologai randa ir kitose šalyse, tačiau išsilaikiusių su visa sistema dar niekur visame Baltijos regione aptikę nebuvo.
„Ta žuvis, matyt, buvo sandėliuojama ir laikoma žymiai anksčiau Klaipėdoje“, – svarstė Klaipėdos universiteto archeologė Akvilė Poškienė.
Humoro ir žuvies festivalis „Silkė“ Klaipėdoje tęsėsi visą savaitgalį. Organizatoriai planuoja, jog jis taps kasmetine pirmojo gegužės savaitgalio tradicija.
Daugiau apie tai – aukščiau esančiame vaizdo įraše.
