Receptas. Troškinti mėsos kukuliai su įdaru

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pupeles užpilame šaltu vandeniu ir laikome apie 3-4 val.
   Užpilame pupeles švariu vandeniu ir verdame, kol suminkštės.
   Išvirusias pupeles nusausinkite ir sumalkite.
   Sukapotą svogūną pakepinkite ir sumaišykite su maltomis pupelėmis. Įmaišykite druskos ir pipirų.
   Į faršą įmaišykite prieskonius ir kiaušinį.
   Konservuotus pomidorus (be odelių) sutrinkite iki tyrelės masės.
   Imkite faršo, suplokite paplotėlius į kiekvieno paplotėlio vidų įdėkite po šaukštelį įdaro ir suspauskite.
   Kepimo skardą patepkite aliejumi, sudėkite kukulius ir supilkite sutrintus pomidorus su sultimis.
   Apibarstykite mėgiamais žalumynais: rozmarinais ar čiobreliais.
   Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-45 minutes.