Kiaušiniais užkepti makaronai

Ingredientai

250 g makaronų;
3 kiaušiniai;
svogūnas;
3 šaukštai pomidorų padažo;
bazilikas;
truputį petražolės;
truputį krapų;
sviestas kepimui;
druska;
juodieji pipirai pagal skonį.

Gamyba

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Perliekit šaltu vandeniu ir dėkite į šalį.

Kiaušinius išplakite su baziliko, petražolių bei krapų prieskoniais.

Svieste apkepkite susmulkintą svogūną, o kai pagels, sudėkite virtus makaronus. Maišydami kepkite kol makaronai šiek tiek apskrus, o tuomet supilkite kiaušinių plakinį. Karts nuo karto pamaišydami, patroškinkite viską dar keletą minučių ir supilkite pomidorų padažą. Pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.

Patiekite apibarstę tarkuotu sūriu arba su trupučiu grietinės.