Vištienos užkandis

Ingredientai

400-500g vištienos filė (vidinė);
2 vnt šviežia raudona aitrioji paprika(arba malta paprika 1-2šaukšteliai);
3 skiltelės česnako;
45 ml citrinų sultys (viena didelė);
1 a.š. malta kalendra;
50g kvietiniai miltai;
2 kiaušiniai;
70 g malti džiūvesėliai;
žiupsnelis druskos.

Gamyba

Iš vištienos filė išpjaustykite sausgysles ir perpjauti per pusę. Įspaudžiame česnaką ir sumalame papriką, įspaužiame citrinų sultys ir įberiame druską. Viską išmaišome ir paliekame marinuotis šaldytuve maždaug 30-45 min. Vėliau išplakame kiaušinį ir įberiame truputėlį miltų. Imame vištienos gabalėlius, įmerkiame į tešlą, apvoliojame džiūvesėliuose ir dedame į įkaitusį aliejų.