Kepti kalmarų žiedai

Ingredientai

500 g šaldytų kalmarų žiedų;
aliejus;
1/4 puodelio miltų;
šaukštas majonezo;
1 kiaušinis;
malti juodieji pipirai;
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio;
druska.

Gamyba

Keptuvėje įkaitinti aliejų, dubenyje sumaišyti miltus, išplaktą kiaušinį, majonezą, druską, raudonėlį ir juoduosius pipirus. Šaldytus kalmarų žiedus užpilti karštu vandeniu ir palikti, kol atitirps. Tuomet nupilti vandenį ir nusausinti. Išvolioti kalmarų žiedus paruoštame mišinyje. Porcijomis dėti kalmarus į keptuvę 2-3 minutėms.