Vegetariški šašlykai

Ingredientai

1 baklažanas;
1 pomidoras;
1/2 raudonosios paprikos;
2 šaukštai aliejaus;
3 skiltelės česnakų;
6 pievagrybiai;
druska;
raudonieji ir juodieji pipirai.

Gamyba

Nulupkite baklažano žievę. Perpjaukite jį išilgai. o kiekvieną puselę - dar į tris dalis. Pomidorą ir pievagrybius perpjaukite pusiau. Paprikos puselių nesmulkinkite. Daržoves pabarstykite druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais.

Pagardinkite tarkuotais česnakais. Užpilkite aliejaus, kad daržovės neapdegtų virš žarijų, o prieskoniai liktų ant daržovių. Viską kruopščiai išmaišykite rankomis, užmaukite daržoves ant iešmų ir iškart kepkite.