Moliūgų mišrainė žiemai

Ingredientai

Čili pipiras;
moliūgas;
paprika;
pomidorai;
svogūnai.

Gamyba

Daržoves pjaustyti stambiai, kad išliktų traškios tik čili pipiriuką labai smulkiai,dedame į puodą ir užpilame 100 ml aliejaus, 2 šaukštus druskos, 3-4 cukraus, šaukštą acto esencijos ir didelę stiklinę vandens, paverdame kol moliūgo gabalėliai ima skaidrėti, išpilstome į paruoštus stiklainius ir užsukame. per naktį paliekame šiltai, o tada jau atsukam ir ragaujame