Pyragas su pudingu ir persikais

Ingredientai

2 kiaušiniai;
100 g cukraus;
1 šaukštelis vanilinio cukraus;
100 g sviesto;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
200 g miltų;
1 pakelis pudingo;
200 g konservuotų persikų.

Gamyba

Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakite kartu, sudėkite sviestą (jį pirmiau išlydome), įmaišykite kepimo miltelius ir miltus. Gautą tešlą sudėkite į riebalais pateptą skardą. Paruoškite įdarą: pudingo miltelius išleisti su trupučiu šalto pieno ir supilti į likusį, užvirintą su cukrumi pieną ir maišant kaitinti iki kol sutirštės. Gauta pudingą supilti ant tešlos, sujaustyti ir uždėti ant viršaus persikus ir kepti įkaitintoje orkaitėje 180°C apie 20 min.