Keksas šakočio skonio

Ingredientai

6 kiaušiniai;
120 g sviesto;
120 g miltų;
120 g cukraus;
40ml grietinėlės;
citrinų ekstraktas;
1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių.

Gamyba

Dubenyje gerai išsukame sviestą. Įmaišome po 1 trynį, šaukštą miltų, cukraus. Masei sutirštėjus, įpilame grietinėlės, kepimo miltelius. Prieš kepant įmaišome gerai išplauktus kiaušinio baltymus ir citrinų ekstraktą. Kepame 180 C temperatūroje, kol įbestas medinis pagaliukas neaplips tešla. Kepame ne mažiau 40 min.