Svogūnų sriuba

Ingredientai

3 litrai vandens;
2 kubeliai sultinio;
2 bulvės;
1 morka;
2 kiaušiniai;
5 svogūnai;
1 šaukštas miežinių kruopų;
3 šaukštai krapų;
juodieji pipirai pagal skonį;
1 šaukštas sviesto.

Gamyba

Bulves ir morkas nulupame. Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, morkas sutarkuojame burokine tarka ir sudedame į vandenį virti. Įdedame šaukštą miežinių kruopų, tada svieste pakepiname žiedeliais supjaustytus svogūnus. Juos supilame į sriubą. Įberiame truputį pipirų. Įdedame susmulkintus sultinio kubelius. Įpjaustome išvirtą kiaušinį. Pabaigoje įdedame smulkiai pjaustytus krapus.