Avienos pjaustiniai

Ingredientai

3 avienos pjaustiniai su kauliukais;
pusė citrinos;
druska;
stambiai grūsti juodieji pipirai;
šakelė šviežio rozmarino;
šakelė šviežių mėtų;
2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
svogūnas;
skiltelė česnako.

Gamyba

Česnaką , svogūną, mėtas ir rozmariną smulkiai supjaustyti ir apibarstyti pjaustinius, išspausti citrinos sultis, pagardinti pipirais ir druska. Palikti vėsiai pastovėti. Kepti grilyje apie 15 minučių, kartkartėmis apversti ir pašlakstyti marinatu.