Jautiena su slyvomis

Ingredientai

0,5 kg jautienos filė;
200 g džiovintų slyvų;
4 valg. šaukštų grietinės;
2 valg. šaukštų pomidorų padažo;
trupučio pipirų;
druska;
rozmarinai;
bazilikas;
trintas muskato riešutas;
aliejus kepimui.

Gamyba

Jautienos filė supjaustyti juostelėmis, pakepinti keptuvėje su aliejumi. Sudėti į puodą, įpilti apie stiklinę vandens ir užvirti. Užvirus sudėti pomidorų padažą, grietinę, supjaustytas džiovintas slyvas. Pagardinti druska, pipirais, pagardinti rozmarinais, bazilikais, trintu muskato riešutu. Sumaišius troškinti apie 5-10 min, esant mažai ugnies.

Pateikti su virtomis bulvėmis ir daržovėmis.